ほんのりコク旨！塩レモン入りチーズマヨネーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵黄とモルトビネガーを加えて、もったりとするまで泡立て器でしっかり混ぜ合わせます。

2. 2

   塩漬レモンをみじん切りにして1へ加え、均一に混ぜ合わせます。

3. 3

   2へオリーブオイルを大さじ1加えて、泡立て器でしっかり混ぜ合わせます。これを分量分5回繰り返して、ゆるくツノが立つくらいまで泡立てましょう。

4. 4

   3へ粉チーズとクミンパウダーを加えて和え、塩で味を調えれば完成です。