春キャベツと油麩の卵とじ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りに、
   ねぎは斜め切りにする。
   
   油麩は１cm厚に輪切りにする。
   
   卵はざっと溶いておく。

2. 2

   サラダ油大さじ１（分量外）でキャベツ、ネギを炒めしんなりしたら、●の調味料を加える。
   
   油麩も加えて汁気を吸わせるように混ぜ合わせる。

3. 3

   溶き卵を中心から回し入れ、蓋をして１分半中火で加熱する。
   
   様子をみて、半熟になっていたら完成です。

4. 4

   盛り付けたところです。