自家製ローストビーフサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は常温にし、塩・こしょう・にんにくをすりこむ。サニーレタスは一口大にちぎる。胡瓜は縦半分にして斜めに、玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。

2. 2

   フライパンを熱し、中火で牛肉を片面3分ずつ焼き、いい色がついたら取り出し、アルミホイルで包む。
   180℃のオーブンで10分焼き、取り出してそのまま冷ます。

3. 3

   冷めたら冷蔵庫で冷やす。かたくなったら、薄く切って野菜を盛り合わせた皿に盛り付ける。ドレッシングでいただく。