糸こんにゃく入り韓国風野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはザク切り、人参は短冊切り、ピーマンは細切り、玉ねぎとにんにくは薄切りにする。

2. 2

   糸こんにゃくは、沸騰したお湯に入れ、2分ほど下ゆでし、冷水で冷やす。

3. 3

   フライパンに胡麻油とにんにくを入れ、中火で温めてから、キャベツ、人参、ピーマン、玉ねぎを炒める。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら、糸こんにゃくと料理酒を入れて更に炒める。

5. 5

   弱火にし、塩、醤油、コチュジャンを入れて、さっと炒めたら完成。