茹でピーナッツ入りカボチャサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは4cm角位に切る。サツマイモは1cmの輪切りにする。

2. 2

   フライパンに①を入れて水を入れる。半分よりやや少な目の水位まで。
   フタをして蒸します。だいたい7～8分くらい。芋もカボチャも串がスッと入ればok。

3. 3

   ②が蒸しあがったらザルにあげて水を捨てる。ボウルに入れて熱いうちに潰す。

4. 4

   ③にマヨネーズ、無糖ヨーグルトを加えて味を調える。仕上げに茹でピーナッツをさっと和えたら出来上がりです。