さんまのたっぷり生姜煮♪ レシピ・作り方

作り方

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   （1）生姜は皮つきのまま千切りにする。
   
   さんまは頭を落として、身を４等分の筒切りにする。
   
   内臓を押し出してとりのぞく。

2. 2

   （2）圧力鍋にさんまを並べる。（丸いオーブンペーパーを引きましたが、竹の皮のように長細くした方がよかったです。）
   
   生姜の千切り、梅干しと●の調味料を加えて火にかける。

3. 3

   （3）蒸気が上がったら、タイマーを１０分かけて圧力をかける。
   
   自然と重りが下がったら蓋を開けて、さらに５分くらい煮詰める。

4. 4

   （4）生姜と梅をちらして煮汁をかけて完成です。