トマトとキャベツの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割りいれ、マヨネーズと白だしを加えてときほぐす。
   キャベツとトマトは２㎝角に切る。

2. 2

   フライパンに油をひき、おろしにんにくを入れて、キャベツを炒める。
   キャベツがしんなりしてきたら、トマトとめんつゆを加えてザッと炒め合わせる。

3. 3

   ②に卵液を回し入れ、半分くらい火が通ったら、大きくざっくりと炒め合わせる。
   お皿によそい、あおさ粉を散らして出来上がり。