焼き餃子と切り干し大根のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水でもどし、水を絞って、1㎝くらいに切る。
   それを鍋に入れ、水500ccを注いで火にかける。
   沸騰したら、ウェイパーを加え、切り干し大根がやわらかくなるまで煮る。

2. 2

   耐熱性の器に、焼き餃子を２こずつ入れ、その上から①のスープをかけて、レンジで1分過熱する。（ふきこぼれない程度に）
   最後に、あおさ粉を一振りして完成。