『青汁甘納豆マフィン』ヘルシー! レシピ・作り方

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365happy気分
青汁の粉末でマフィンを作りました♪若草色のきれいなマフィンができました!抹茶のような風味です。

材料(3~4人分)

薄力粉
150g
強力粉
50g
1個
バター
40g
サラダ油
大さじ2
ベーキングパウダー
小さじ1
グラニュー糖
80g
ひとつまみ
豆乳
大さじ2~3
甘納豆
50g
青汁の粉
100g

作り方

  1. 1
    材料を計量する。これが大事です。粉類(薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー)をふるい合わせる。
  2. 2
    ボウルにやわらかくしたバターを入れ、クリーム状に練り、サラダ油、グラニュー糖と塩を加えてすり混ぜる。溶きほぐした卵を少しずつ加え混ぜ合わせる。豆乳を加え混ぜる。
  3. 3
    青汁の粉をいれ、混ぜ合わせる。オーブン予熱180度をセットする。
  4. 4
    ふるい合わせた粉を大きくサックリと混ぜ、途中甘納豆を入れ混ぜ合わせる。
  5. 5
    型に入れ予熱完了したオーブンで焼く約15~20分
    焼く。
  6. 6
    竹串でさして生地がついて来なければ出来上がりです。型から出す。

おいしくなるコツ

粉類を混ぜる時は、大きく混ぜ合わせてください。

きっかけ

青汁の粉を買ったので、飲むだけでなくお菓子作りに使えないかと作ってみました。

公開日:2014/04/21

関連情報

カテゴリ
マフィン小麦粉

このレシピを作ったユーザ

365happy気分 パン作りやお菓子作り大好きです。とくにシフォンケーキ得意です!自分で美味しいと思ったものをどんどん載せていきますね♪

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