親子卵とじ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （1）玉ねぎは半分に切り、繊維に直角に切る。
   
   鶏肉は１．５cm角くらい。
   
   シイタケは太めの千切り。
   
   卵は泡たてないように混ぜる。

2. 2

   （2）●の調味料を火にかけ、玉ねぎ、鶏肉、しいたけを加える。
   
   鶏肉が煮えたら、半分の溶き卵を中心（火の弱いところ）から回しかける。
   
   蓋をして３０秒。

3. 3

   （3）さらに半分の卵をかけて、蓋をしてイチ、ニ、サン、シ。
   
   半熟で盛り付ける。