ウドとワカメの酢味噌かけ♪ レシピ・作り方

作り方

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   （1）「ヒロッコの酢味噌和え」で作った酢味噌に●の酢と辛しを加えてトロ～リとした酢味噌を作る。

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   （2）ウドは４cm長さに切り、厚めに皮を剥く。
   
   ５㎜厚に切り、酢水にさらす。（３分くらい）
   
   ざるに取って、ペーパーで水気をふき取る。

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   （3）１０分くらい水で戻したわかめをざく切りにする。

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   （4）ウドとわかめを盛り付け、酢味噌をトロリとかけて完成。