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油揚げとひじきのバター醤油麹パスタ レシピ・作り方
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Laguna Maravilla
バターと醤油麹が食欲をそそります。
ほぼ和えるだけって感じの簡単パスタ。
材料(1人分)
パスタ
80g
生ひじき
50g
油揚げ
1枚
醤油麹
小さじ2
バター
大さじ1
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作り方
1
パスタは標準時間通りに茹で上げておきます。
2
油揚げは短冊切りにして、ひじきと一緒にフライパンで乾煎りする。
ひじきの水分をしっかり飛ばすように。
3
②にバターを入れる。
次に①のパスタを加えて、醤油麹で味付けして出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
洗ったひじきの水分をしっかり飛ばさないと、ぼやけた味になります。
きっかけ
家にあるもので作ってみました。
公開日:2014/02/12
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Laguna Maravilla
こんにちわ。すぐ出来て簡単に作れるレシピに励んでいます。 手作りの塩麹から始まって、巷で話題の自家製調味料作りにハマってます ^^
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ほぼ和えるだけって感じの簡単パスタ。