自家製で美味しく！簡単に柚子七味唐辛子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   唐辛子は種を除き、フライパンで軽く乾煎りして粗熱をとり、ミルで粉砕したものを分量使用します。

2. 2

   麻の実はフライパンで軽く乾煎りして粗熱をとります。

3. 3

   けしの実と金ごまをフライパンで軽く乾煎りして粗熱をとります。

4. 4

   1の唐辛子、2の麻の実、フリーズドライ柚子をミルで軽く粉砕します。

5. 5

   4に3の金ごまとけしの実、青のり、粉山椒を加えて均一に混ぜ合わせれば完成です。
   香りが飛ばないよう、速やかに瓶などへ移し替えて保存しましょう。