ほくほく長芋ディップの生麩田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋はよく洗って皮付きのまま、ラップに包んで電子レンジで2〜3分、透き通って竹串がスッと通るまで加熱します。

2. 2

   1が熱いうちに皮を剥き、マッシャーなどで潰し、粗熱をとります。

3. 3

   2に(A)を混ぜ合わせます。

4. 4

   生麩を1cm幅くらいにカットし、トースターの天板にオーブンペーパーを敷いて、油を薄く塗るか、オイルスプレーで油を吹きつけてから並べます。

5. 5

   4の生麩の表面にも油を塗るかスプレーし、トースターでふっくらして軽く焼き目がつくまで焼きます。

6. 6

   5の生麩の上に3をたっぷり乗せ、トースターで軽く焼けば完成です。