材料（４人分）
- もどしたぜんまい（水煮でもok）
- 300ｇくらい
- 人参
- ６cm
- 突きこんにゃく
- １袋
- さつま揚げ
- 小３枚
- ごま油
- 大さじ1
- ●水
- 400ｃｃ
- ●白だし
- 大さじ2
- ●砂糖
- 大さじ2
- ●塩
- 小さじ1
- ●しょう油
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- （1）ぜんまいは５cmくらいに切る。
人参、さつま揚げも同じような太さ、長さに切る。
こんにゃくは少しの熱湯でゆでてざるに取る。
-
- 2
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- （2）ごま油で、人参、ぜんまいを炒める。こにゃく、さつま揚げを加える。
●の調味料を加えて、５分ほど煮る。
冷まして味を含ませる。
-
- 3
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- （3）完成。
きっかけ
少し、ぜんまいが余っていたので作りました。
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