ブランデーピーナッツクリームのポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とんかつ用の豚肉を使っています。フライパンに油をひいて、焼きます。最初は強火で焼き目をつけてからひっくり返します。

2. 2

   ひっくり返したら、ピーナッツクリーム、醤油を加えて肉に絡めながら焼きます。

3. 3

   一通り肉に火が通ったら、食べやすい大きさに切って皿に盛る。

4. 4

   フライパンに残っている汁にブランデーを加えてトロッとするまで煮詰めたら、③の上に掛ける。

5. 5

   仕上げにすりごまを振りかけたら出来上がりです。