青梗菜と揚げのみそ汁♪ レシピ・作り方

Name: 青梗菜と揚げのみそ汁♪
Yield: ４
Ingredients: 青梗菜の茎 ２株分; 揚げ １枚; 水 茶碗４．５杯; 味噌 大さじ２; ほんだし 一つまみ

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hiromu82

前日の残りの「青梗菜の茎」を使いました。

材料（４人分）

青梗菜の茎: ２株分

揚げ: １枚

水: 茶碗４．５杯

味噌: 大さじ２

ほんだし: 一つまみ

作り方

1

（1）青梗菜の茎は８等分に切って、しばらく水にさらして間の土を落とす。

鍋に入れて水から５．６分煮る。
2

（2）揚げとほんだしを一つまみ加える。

味噌を溶きいれて沸騰直前まで火を通す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

前日の残りの「青梗菜の茎」を使いました。

公開日：2013/10/25

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hiromu82 平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。

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