巾着トロロ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げの上を麺棒などを転がしておく（こうしておくと油揚げを袋状にいやすい）

2. 2

   沸騰したお湯に①を入れ、1～2分茹でて油抜きをする

3. 3

   ②を半分に切り、破らないように袋状にする

4. 4

   長芋を摩り下ろす

5. 5

   ③の中に④をスプーンですくって入れる（※かなり入れにくいです＾＾；）

6. 6

   ⑤の袋口を爪楊枝で止める。（パスタを使ってもOK）

7. 7

   熱したフライパンに油を敷いて、⑥を両面カリッと焼く

8. 8

   器に盛って、刻みネギを散らし、麺つゆをかけて完成！