さんまの辛しじょう油揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （1）粉からしとぬるま湯で溶きからしを作る。
   
   しょう油を少しづつ混ぜて「辛しじょう油」を作る。

2. 2

   （2）３枚におろして、腹骨を漉き取って３等分にしたさんまに（1）の辛しじょう油をまぶす。

3. 3

   （3）３０分くらいおいたら、ビニール袋に片栗粉を入れ、まんまに粉をまぶす。

4. 4

   （4）１７０℃くらいの油で浮き上がってくるまで揚げて完成。