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えごまの醤油漬け レシピ・作り方
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スノウらいだー
癖になる味です
材料(2人分)
エゴマのは
30枚
醤油
1/3カップ
ごま油・みりん
大1
コチュジャン
大1
中粗粉唐辛子
大1/2
おろしニンニク
少々
いりごま
大2
作り方
1
エゴマのははきれいに洗い水気を拭き取る。
2
調味料を保存容器に入れすべて混ぜ合わせる。漬け汁を両面につけずらし並べる。
冷蔵庫で一晩以上
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
エゴマを売っていたので。
公開日:2013/07/07
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スノウらいだー
頂き物の調理、残り物の処理、その辺に生えている(山菜や竹の子)物の料理。つまみが好き。
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