イサキの生バジルフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イサキの切り身をバジルに合わせて斜めに切る。
   実の方にナンプラーを振りかける。
   その上にバジルを乗せる。

2. 2

   揚げ油を用意し、小麦粉にマヨネーズと水を入れ、衣を作る。バジルが取れないよう衣とパン粉をつける。

3. 3

   皮の方を下にしてあげていく。途中でひっくり返す、バジルが焦げないように。