くるみゆべし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クルミはトースターで２～３分ローストしてから粗く刻む。

2. 2

   ●印の材料を耐熱容器に入れて、レンジにかける。約２分ほど。
   （醤油麹は水に溶かしてから混ぜる）

3. 3

   レンジから取り出してよく混ぜて、①のクルミを混ぜて、再びレンチン２分加熱します。

4. 4

   よーく練るように混ぜてから、四角い容器にきな粉を半量敷く、その上に③を流し入れて、伸ばしてから残りのきな粉を振り掛ける。

5. 5

   ④が冷めたら、適当な大きさに切って出来上がりです。5cm角のものが８個できます。