サワークリームとマヨネーズのディップ レシピ・作り方

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Mina★
サワークリームやクリームチーズが大好きで、いろいろ工夫しています。

材料(1回適量人分)

サワークリーム
大さじ2
マヨネーズ
小さじ1
ディル
適宜
はちみつ
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    サワークリームは、常温に戻します。
  2. 2
    ディルは、指先でこそぐ感じにしてバラバラにします。
  3. 3
    マヨネーズ、はちみつ、ディルをまずあわせておきます。
  4. 4
    サワークリームをよく混ぜて柔らかくしてから、③を少し入れて混ぜ、少し入れて混ぜを繰り返します。(3回ぐらいにわけます)。
  5. 5
    今回は、鶏肉を蒸したもの(MINA★のレシピ「鶏肉のヨーグルト蒸し」)にキュウリといっしょにたっぷり載せました。

おいしくなるコツ

必ず、サワークリームに、少しずつ、マヨネーズなどを合わせていくようにします。逆だと分離してしまいます。

きっかけ

サワークリームをそのまま載せると、少し固いので、マヨネーズを加えて食べやすくしました。

公開日:2012/09/30

関連情報

カテゴリ
お肉に合うソース

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

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