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おろポンですて~きなライス レシピ・作り方
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shisyun
豚だけど、がっつりステーキライスを堪能
材料(1人分)
キャベツ
葉っぱ2~3枚
甘長ピーマン
5本
もやし
一袋
豚肉カレー用角切り
130g
残りごはん
お茶碗一膳分
塩胡椒
少々
ミツカンおろしポン酢
適量
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作り方
1
ざく切りキャベツ、ヘタ取ったあま長ピーマン、そして、豚肉をフライパンで炒める。塩コショウを振る。
2
ある程度、お肉に火が通ったかな、くらいで、残りご飯ともやしをざざっとフライパンへ。
3
ごはんがぱらけて、もやしがしんなりしてきた頃合に、おろしポン酢を適量入れる。少々、ごはんに焦げ目がつくくらいで完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大量のもやしは、はじめから炒めないほうが、シャキシャキ感があっていいよ。
きっかけ
最近ステーキなお肉をライスと和えるの得意でしょ、だから。
公開日:2012/08/30
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関連情報
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その他○○ライス
関連キーワード
豚角切り
甘長ピーマン
もやし
おろしポン酢
料理名
おろしポン酢豚ステーキライス
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shisyun
空想俳人工房の台所部「空想俳人厨房」で作ったメニューから選り抜きでご紹介。
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