ビーツのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   缶詰のビーツは、細切りにします。（ビーツの缶詰の汁は、あとで使うのでとっておきます）。
   玉ねぎは、大き目のみじん切りにします。

2. 2

   鍋に①のビーツと玉ねぎ、水（ビーツの缶詰の汁＋水でカップ４になるようにします）、コンソメを入れて、しっかりと柔らかくなるように煮ます。

3. 3

   最後にレモン汁とコショウで味を調え、完成です。