皮がカリ！白身魚のレモンバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚は、軽く塩、コショウをしておきます。

2. 2

   耐熱皿にバターを塗ります。
   キッチンペーパーで魚の水気を軽く拭いて、小麦粉を軽くはたきます。

3. 3

   耐熱皿に魚を並べ、レモン汁をふり、バターをところどころに適当にわけてのせます。

4. 4

   170度に熱したオーブン、またはオーブントースターで魚の表面がカリっと焦げ目がつくまで焼きます。

5. 5

   器にもり、茹でた野菜をつけあわせて完成。

6. 6

   ＊レモンのくし切り、バターライスを添えるとおしゃれです。