【離乳食】鶏ささみのすり身と冷凍保存法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋でお湯を沸かし、沸騰したら火を止めて鶏ささみを入れる

2. 2

   1〜2時間放置。低温でじっくり火が通るので身がパサつきません

3. 3

   すり身にする（私は手で4〜5等分して、バーミックスですり身にしています）

4. 4

   金属のバット（うちはクッキーの缶の蓋を利用ｗ）にラップを敷き、すり身を薄くのばす

5. 5

   すり身の上にもう1枚ラップを敷き、指で押して溝をつける

6. 6

   冷凍庫に入れる

7. 7

   冷凍できたら溝を使ってパキパキ割り、ビニール袋などに入れて冷凍庫で保管

8. 8

   使う時は好きな量だけレンジで加熱してください（浅い器で加熱しすぎると弾けることがあるので注意。深めの器で、野菜やおかゆと一緒に加熱した方が弾けにくいです）