ヘルシー☆凍り豆腐入りピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   凍らした豆腐を自然解凍し、水分を絞る。

2. 2

   ボールにひき肉、絞った凍り豆腐、みじん切りにした玉ねぎ、卵、パン粉、マヨネーズ、塩コショウ、ナツメグを加えてよく練る。

3. 3

   ピーマンを縦半分に切り、内側に小麦粉をまぶす。

4. 4

   ピーマンによく練った餡をつめる。

5. 5

   フライパンを温め、油をしき肉の面を下にして焼く。

6. 6

   焦げ目が付いたら裏返して水を少し加え蓋をして蒸し焼きにする。

7. 7

   火が通ったら◎を合わせた調味料を絡め味をつけて出来上がり☆