ワインは、さっぱりとした辛口が合います。 ワイン入りのお湯でゆでてもokです。その場合も、ゆで時間は、10分程度です。
トウモロコシって、「和食」？って思っていました・・・根拠はなくただなんとなく。でも、茹でるとき、お湯に少しワインを少したらして蒸すと、すごくおしゃれな一品になり、香りが抜群！ちょっとした集まりに大皿にもってお出しすると盛りあがります。
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