食べごたえ抜群☆鶏のすっぱ煮 レシピ・作り方

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ゆーたんラブ
サッパリしてるからもりもり食べれちゃいます♪

材料(2~3人分)

鶏の手羽元
9本
茹で卵
3個
ブロッコリー
1/3房
☆酢
200cc
☆醤油
60cc
☆水
100cc
☆砂糖
大さじ5
☆にんにく(スライス)
2片
☆生姜(細切り)
2㎝

作り方

  1. 1
    鍋に水と卵を入れて茹でていきます。
  2. 2
    茹で卵を作ってる間に、別の鍋に☆マークの材料を入れて煮たてます。
  3. 3
    ②に手羽元と茹で卵を入れて20分程煮ていきます。
    この時落し蓋をします。
  4. 4
    30分程おいてから再度煮たてます。
    その時にブロッコリーを入れます。
  5. 5
    卵を切って盛り付ければ出来上がり!

おいしくなるコツ

あまり早くからブロッコリーを煮立てるとグズグズになってしまうので、食べる直前に入れた方が美味しくできます♪

きっかけ

母がよく作ってくれました。

公開日:2011/10/18

関連情報

カテゴリ
手羽先
料理名
酢もの

このレシピを作ったユーザ

ゆーたんラブ 簡単料理大好き(^▽^) 料理の腕はまだまだですが、レパートリーが増えるよう頑張り中!

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