きしめんで焼きうどん　ウスターソースで大阪風？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きしめんは、規定よりも少し固めに茹で、しっかりお湯を切ります。

2. 2

   えのきたけは、石づきを切ります。
   玉ねぎは、薄くスライスし、ピーマンもスライスします。

3. 3

   フライパンに油を多めに熱し、②の野菜類を炒めます。そこに①を入れて、全体を合わせ、酒少々をふって蒸し状態にします。

4. 4

   ウスターソースと、粉末調味料を入れて全体にまんべんなく味を回します。味をみて、足りないようならウスターソースを加えてください。