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ピーマンのアーモンド味噌炒め レシピ・作り方

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Laguna Maravilla
ビタミンEたっぷりのおつまみです。

材料(2人分)

ピーマン
2個
アーモンド
15粒
にんにく味噌
小さじ1
黒糖
小さじ1
白胡麻
大さじ1
ガーリックオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ピーマンは種を除いて千切りにします。アーモンドは粗く刻んでおく。
  2. 2
    ①をガーリックオイル(刻んだガーリックも入れます)で炒めます。
  3. 3
    ニンニク味噌、砂糖でサッと和えて出来上がりです。仕上げに白胡麻をたっぷりかけます。

おいしくなるコツ

ガーリックオイルは、サラダ油に刻んだニンニクを漬け込んでおいたものを使っています。

きっかけ

簡単にもう一品というときに

公開日:2011/09/17

関連情報

カテゴリ
ピーマン
料理名
ピーマンの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

Laguna Maravilla こんにちわ。すぐ出来て簡単に作れるレシピに励んでいます。 手作りの塩麹から始まって、巷で話題の自家製調味料作りにハマってます ^^

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