意外だけど美味しい！トマトと卵の中華風炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは、ヘタを取り、ざっくりと乱切りにします。皮は、むきません。

2. 2

   卵をボウルに溶きほぐします。

3. 3

   フライパンに油を少々多めに熱し、卵液を一気に入れて、大きくかきまぜたら、そのまましばらく待ちます。

4. 4

   卵は、大きく固める形で、あまりさわったり動かしたりしないでください。そのままトマトを入れて、ざっくりかきまぜ、水分が出てくるので、そこに調味料を入れて味をととのえ完成！

5. 5

   アサツキの小口切りをぱらぱらとのせていただきます。