*1 中身のシチュー(カレーもok)は、自由です。ただ、少し牛乳を加えてゆるくし、とろけるチーズをたっぷり載せます。十分に「冷たく」したものを使うことが大切です。冷たいシチューに生地をかぶせてやくので、中の蒸気があがり生地が膨らむからです。
ロシアから帰国したばかりのMINA★です。ロシアでは、名物のツボ焼きを堪能!外はさっくりもっちりのパイ風のパン。中は、チーズがとろとろのクリーム煮です。現地では、トマト風味のシチューだったり、ジャガイモのクリーム煮だったり・・・いろいろです
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