チキンのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏のもも肉は大きめの一口大に切り塩こしょう(分量外)で下味をつけておく

2. 2

   たまねぎは粗みじん切り、ズッキーニは半月切り、しめじは房を切りバラバラにほぐしておく

3. 3

   鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で香りが出るまでじっくり炒める

4. 4

   3に鶏のもも肉を入れ皮の方から両面焼く

5. 5

   鶏のもも肉に焼き目がついたらたまねぎ・ズッキーニ・しめじを入れ炒める

6. 6

   全体に火が通ったらトマト缶と☆を入れて30分弱火で煮込み、しおで味を整えてでき上がり！