くるくる冷やしナス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは５枚くらいに切って、レンジで蒸して柔らかくします。

2. 2

   しし唐としめじも一緒にスチームケースで蒸しておきます。ナスにクルクル巻きます。

3. 3

   荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。仕上げはおろし生姜と食べるラー油のフライドガーリックを乗せて、めんつゆで頂きます。