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かぼちゃのはちみつにんにく煮 レシピ・作り方
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Mina★
最後に風味づけのおしょうゆを少し!これがおいしさ&香りの秘訣です。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
かぼちゃ(日本かぼちゃ)
中1個
はちみつ
大さじ4
にんにく
1片
サラダ油
少々
しょうゆ
小さじ2
顆粒出しの素
小さじ1
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作り方
1
かぼちゃは、わたと種を取り除き、3センチ角程度に切り、皮の固いところをむきます。
2
にんにくはみじん切りにします。お鍋にサラダ油を熱してにんにくを炒めて、①のかぼちゃを入れてはちみつを回しかけて水をひたひたにし、顆粒だしの素を入れてかぼちゃが柔らかくなるまで煮ます
3
最後におしょうゆを加えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
栗カボチャなどのホクホク系よりも、さっぱりとした日本かぼちゃのほうが合います。
きっかけ
「はちみつにんにく」という言葉にひかれて、煮てみました。
公開日:2011/07/01
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かぼちゃ
料理名
かぼちゃのはちみつにんにく煮
このレシピを作ったユーザ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
つくったよレポート(
1
件)
2014/02/04 12:12
ニンニクが効いていてとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
颯湖
お返事が遅くなりすいません。はちみつがつやつやですね。実は、私も先日作りました。寒い日にはおいしいです。
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