鶏肉と玉ねぎのじっくり煮込んだコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・鶏肉は、一口大に切ります。
   ・玉ねぎは、スライスにします。
   ・さやいんげんは、筋をとり、1本を２～３切れに切ります。

2. 2

   鍋に油を少々敷いて玉ねぎをしっかり炒め、さらに鶏肉を入れて表面に焼き色をつけます。そこに水とコンソメの砕いたものを入れ、5分ほど煮てから塩、コショウを振ります。

3. 3

   ★で水溶き片栗粉を作り、②に入れてとろみをつけて完成！