DUBLE山椒☆鶏唐揚げ レシピ・作り方

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KEN1
ダブル山椒で香ります。

材料(1人分)

鶏モモ肉
150g
片栗粉
大さじ2
揚げる分量
☆にんにく(みじん切り)
3g
☆しょう油
小さじ1
☆しょうが(みじん切り)
3g
☆粉山椒
少々
☆あれば山椒の葉
3.4枚

作り方

  1. 1
    鶏モモ肉を食べやすい大きさに切っておきます。
    あれば山椒の葉も微塵切りにします。
  2. 2
    ボウルに☆と鶏肉を入れ混ぜ合わせておきます。
    馴染んだら片栗粉も入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3
    鍋に油を温めて①を揚げます。いい感じに揚がったら完成です。

おいしくなるコツ

揚げすぎに気をつけて揚げて下さい。二度揚げで火を通した方が上手く揚がります。

きっかけ

から揚げを山椒の味を付けて作ろうと思い。

公開日:2011/05/15

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
山椒 鶏モモ肉 唐揚げ 山椒の葉
料理名
山椒味の鶏唐揚げ

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