粒粒ピリ甘コーンソースのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナックえんどうはさっと塩茹でして、実と莢をわけ、莢は1cmくらいにｶｯﾄします。

2. 2

   ボウルに卵をときほぐし、1を加えてさっと混ぜ合わせましょう。

3. 3

   温めたﾌﾗｲﾊﾟﾝにバターを落としてとかし、2を加えて強火にし、手早く混ぜ合わせて片側にまとめたら返し、形を整えて再び返してオムレツを作り、器へ盛ります。

4. 4

   空いたフライパンに(A)を加えて温め、3へかけ、あらびき黒胡椒とﾊﾟｾﾘをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたら完成です。