☆ダイエットレシピ☆ブロッコリーのリゾット風 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ブロッコリー
- 1房
- 玉ねぎ
- 半分
- お水
- 100cc
- 牛乳
- 200cc
- コンソメ
- 1個
- バター
- 適量
- 粉チーズ
- 適量
作り方
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- 1
- 玉ねぎをみじん切りにして透明になるまで炒めます。
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- 2
- 炒めた玉ねぎとブロッコリーとお水をジューサーにかけます。
※ジューサーがなければブロッコリーを細かくみじん切りしてもOK
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- 3
- ②に牛乳とコンソメを加え軽く煮込みます。
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- 4
- ご飯を加えさらに煮込みます。
-
- 5
- 火を止めバターを溶かし粉チーズかけたら完成です。
おいしくなるコツ
卵やとろけるチーズを加えても美味しいですよ~。
きっかけ
ブロッコリースープの残りでおじやを作ってみたら美味しくて娘の大好きなメニューに♪
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