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☆ダイエットレシピ☆ブロッコリーのリゾット風 レシピ・作り方

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冷やご飯でも簡単に作れるリゾット。しかも栄養満点のブロッコリーも沢山食べれてヘルシー♪

材料(2人分)

ブロッコリー
1房
玉ねぎ
半分
お水
100cc
牛乳
200cc
コンソメ
1個
バター
適量
粉チーズ
適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りにして透明になるまで炒めます。
  2. 2
    炒めた玉ねぎとブロッコリーとお水をジューサーにかけます。
    ※ジューサーがなければブロッコリーを細かくみじん切りしてもOK
  3. 3
    ②に牛乳とコンソメを加え軽く煮込みます。
  4. 4
    ご飯を加えさらに煮込みます。
  5. 5
    火を止めバターを溶かし粉チーズかけたら完成です。

おいしくなるコツ

卵やとろけるチーズを加えても美味しいですよ~。

きっかけ

ブロッコリースープの残りでおじやを作ってみたら美味しくて娘の大好きなメニューに♪

公開日:2011/04/20

関連情報

カテゴリ
リゾット
関連キーワード
イタリアン ブロッコリー ヘルシー 離乳食
料理名
リゾット

このレシピを作ったユーザ

***BB*** テーマはうちカフェならぬうち酒屋♪ 楽しみは美味しいお酒を飲みながら美味しいおつまみを食べること(^^ 今はチビッコギャングがいてなかなか外へは飲みに行けないのでおうちで居酒屋メニューを作るのが趣味になってます。

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