さっぱりヨーグルトマヨネーズのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ジャガイモは、皮ごと耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをして電子レンジでチン♪します。10分程度で柔らかくなります。

2. 2

   ・キュウリは、薄切りにして塩少々でもみます。
   ・玉ねぎも薄切りにし、水にさらしてから水分をしっかりとしぼります。
   ・ニンジンも薄切りにして、レンジでチン♪して柔らかくします。

3. 3

   ①のジャガイモの皮をむき、ボウルに入れてつぶします。調味料を入れて、なめらかになるまで練っていきます。

4. 4

   水気をしっかりときったキュウリ、玉ねぎ、ニンジンを加えてさらに練りあげ、完成です。