さっぱりヨーグルトマヨネーズのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ・ジャガイモは、皮ごと耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをして電子レンジでチン♪します。10分程度で柔らかくなります。
-
2
・キュウリは、薄切りにして塩少々でもみます。
・玉ねぎも薄切りにし、水にさらしてから水分をしっかりとしぼります。
・ニンジンも薄切りにして、レンジでチン♪して柔らかくします。 - 3 ①のジャガイモの皮をむき、ボウルに入れてつぶします。調味料を入れて、なめらかになるまで練っていきます。
- 4 水気をしっかりときったキュウリ、玉ねぎ、ニンジンを加えてさらに練りあげ、完成です。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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ぴぐ2011/08/22 20:00
ヨーグルト、初めてでしたが美味しい！さっぱりトロトロでした☆ごちそうさまでした。
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