ベリウマ★ストロベリームースケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビスケットを砕いて溶かしバターと混ぜ合わせ、型(20×20)に押しつぶすように広げる。

2. 2

   ゼラチンを20ｃｃの水でふやかしておく。

3. 3

   苺と砂糖とレモン汁をミキサーにかける。

4. 4

   ゼラチンを湯煎して③に入れる。

5. 5

   生クリームを７分立てにする。

6. 6

   生クリームに⑤を３回に分けて入れ混ぜる。

7. 7

   ビスケットを敷いた型に⑥を入れて冷やし固めて、好みの形にカットする。