黒豆と栗の抹茶ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉・抹茶・ベーキングパウダーをふるいにかける。卵は白身と黄身に分ける。栗は半分か４つ切りか粗みじん切りにする(お好みで)。

2. 2

   ボールにバターと砂糖半分と黄身を入れふんわり白っぽくなるまですり混ぜる。

3. 3

   別のボールに白身を入れ角がたつまで泡立て、砂糖を入れる。（2）のボールに泡が消えないように混ぜる。

4. 4

   (３)に振るった粉を入れさっくりと混ぜる。黒豆・栗も入れて混ぜる。型にハトロン紙を敷いて型に流して平らにし、空気を抜く。

5. 5

   オーブンを１6０度で予熱し、５０分位焼く。竹串をさして粉が付いてこなければ出来上がり。ついてくればもう少し焼いてください。