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カラフルなイカとホタテのマリネ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
信楽やき
野菜がカラフルに入っているのでパーティやおもてなしにもいいですよ~
材料(4人分)
イカ
1パイ
ホタテ
8個
玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1/2本
パプリカ
1/4個
トマト
1/2個
*酢
大さじ4
*砂糖
大さじ2
*お酒
大さじ1
*サラダ油
大さじ1
*粒マスタード
大さじ1
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作り方
1
イカは内臓をとり、輪切りにする。玉ねぎとパプリカは薄切り、キュウリは千切り、トマトはざく切り。イカとホタテはさっとゆでる。
2
ボールに*を入れドレッシングを作る。その中に(1)を入れ混ぜる。しばらく味がなじむまで漬けこむ。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
玉ねぎとキュウリは塩でもんでおくとしんなりします。色々な野菜を入れて楽しんでください。
きっかけ
好きなものをマリネにしました。
公開日:2011/01/06
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関連情報
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いか全般
ホタテ
料理名
イカとホタテのマリネ
このレシピを作ったユーザ
信楽やき
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