パンの耳でサクサク☆ラスク（ガーリックチーズ味） レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- パンの耳
- ６枚切り・一斤分
- マーガリン
- 大さじ２
- すりおろしニンニク（チューブ）
- 小さじ１/２
- 塩・胡椒
- 少々
- 粉チーズ
- 適量
作り方
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- 1
- パン耳を好みの形に切る。（今回は約１cmの角切りにしてみました。）
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- 2
- 切ったパンの耳を皿にうつし、ラップをかけずに電子レンジで５分加熱する。こうすると、水分が飛んでカリカリになります。
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- 3
- マーガリンをレンジで溶かす。ボールに溶けたマーガリンとニンニク、塩・胡椒を入れて混ぜる。そこに冷めたパンの耳を入れて混ぜあわせる。
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- 4
- オーブンを１５０度に温めておく。鉄板にクッキングシートをひき、パンが重ならないように並べ、１５０度のオープンで１０分焼く。
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- 5
- 一旦オーブンから取り出して粉チーズをかけ、再度オーブンで５分焼く。焼き終わったらすぐに取り出し、冷めれば完成☆
おいしくなるコツ
粉チーズをかけて再度焼くことで、チーズの香ばしい風味が引き立ちます。
きっかけ
パンの耳活用第二弾！今度は甘くない、おつまみ風にしました☆
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