チキン南蛮風厚揚げ★厚揚げ南蛮★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに玉子を入れます。

2. 2

   フォークで玉子を軽く崩します。
   ※　混ぜないでください。

3. 3

   ふんわりとラップをします。

4. 4

   電子レンジ500Wで2分かけます。

5. 5

   フォークで玉子を崩します。

6. 6

   別のボウルに水・氷を入れます。

7. 7

   玉子の入ったボウルを氷水に漬けて冷やします。

8. 8

   らっきょうをカットします。

9. 9

   玉子の入ったボウルに★（らっきょう・マヨネーズ・砂糖・塩・ブラックペッパー）を入れて混ぜます。

10. 10

    別のボウルに☆（酢・砂糖・醤油）を入れて混ぜます。

11. 11

    厚揚げをカットします。

12. 12

    バットに片栗粉を入れます。

13. 13

    厚揚げに片栗粉をまぶします。

14. 14

    フライパンに油を入れて中火にします。

15. 15

    フライパンに厚揚げを入れます。

16. 16

    厚揚げの全面をカリッとなるまで焼きます。

17. 17

    焼きあがったら取り出します。

18. 18

    火を止めて☆を入れます。

19. 19

    フライパンに厚揚げを入れて☆と絡めます。

20. 20

    お皿に厚揚げを盛り付けます。

21. 21

    厚揚げの上にタルタルソースをかけます。

22. 22

    ルタルソースの上に乾燥パセリをかけます。

23. 23

    完成です。

24. 24

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/Le0bnfyEwRM

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