酸っぱ美味しい！鶏とナスの黒酢炒め★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに☆（料理酒・黒酢・刺身醤油・砂糖・白ごま）を入れて混ぜます。

2. 2

   ナスをカットします。

3. 3

   ボウルに水を入れます。

4. 4

   ナスをしばらく水に漬けておきます。

5. 5

   ナスの水を切ります。

6. 6

   キッチンペーパーでナスの水気を拭き取ります。

7. 7

   ボウルにビニール袋をセットします。

8. 8

   ビニール袋に片栗粉を入れます。

9. 9

   ビニール袋にナスを入れます。

10. 10

    ビニール袋を振ってナスに片栗粉をまぶします。

11. 11

    ビニール袋からナスを取り出します。

12. 12

    ビニール袋に片栗粉を入れます。

13. 13

    鶏もも肉を一口大にカットします。

14. 14

    ビニール袋に鶏もも肉を入れます。

15. 15

    ビニールを振って鶏もも肉に片栗粉をまぶします。

16. 16

    フライパンに油を入れて中火にします。

17. 17

    フライパンにナスを入れます。

18. 18

    ナスを炒めます。

19. 19

    ナスを取り出します。

20. 20

    フライパンに油を入れます。

21. 21

    フライパンに鶏もも肉を入れます。

22. 22

    鶏もも肉を炒めます。

23. 23

    鶏もも肉を取り出します。

24. 24

    フライパンに☆を入れます。

25. 25

    ☆を混ぜて炒めます。

26. 26

    フライパンにナスと鶏もも肉を入れます。

27. 27

    たれをサッと絡めます。

28. 28

    うつわに盛り付けて完成です。

29. 29

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/Wk_mBv2cAK0