骨を抜いて詰める！！手羽餃子★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに☆（酒・醤油・黒酢・砂糖・こしょう）を入れて混ぜます。

   

2. 2 にらをカットします。

   

3. 3 別のボウルに★（おろししょうが・酒・オイスターソース）を入れて混ぜます。

   

4. 4 ★の入ったボウルに豚ひき肉入れます。

   

5. 5 にらを入れます。

   

6. 6 混ぜます。

   

7. 7 キッチンバサミを使って骨を外します。

   

8. 8 手羽の中にあんを詰めます。

   

9. 9 フライパンに油を入れて中火にします。

   

10. 10 あん側から先に焼いきます。

    

11. 11 皮側を焼きます。

    

12. 12 ふたを閉めて3分位焼きます。

    

13. 13 ふたを外して余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。

    

14. 14 手羽を裏返します。

    

15. 15 ふたを閉めて2分位焼きます。

    

16. 16 ふたを外して☆をかけます。

    

17. 17 しばらく煮詰めます。

    

18. 18 お皿に盛り付けて完成です。

    

19. 19 わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/o08NtaaNU88

    

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